山藥: ， 小蔥: ， 金字火腿高湯: ， 白砂糖:
1山藥洗凈切片再切條 小蔥切小段
2熱鍋冷油 放入山藥翻炒 邊翻炒邊少量加水 大概每次加兩湯匙左右 三次加水後滴入少許的金字火腿高湯加入一茶匙白砂糖一起翻炒
3出鍋前撒小蔥和山藥拌開均勻即可
火腿高湯沒有的話就換成鹽+雞精
