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原料
剩米飯: 一碗, 哈爾濱紅腸: 一根, 雞蛋: 兩顆, 油: 適量, 鹽: 適量, 蔥花: 適量
步驟
1兩顆雞蛋加適量蔥花,半小勺鹽,碗中打散。雞蛋里加一點點水,會更嫩一點。
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2哈爾濱紅腸切成丁備用。其他香腸也可以。
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3鍋中加適量油,油熱後,放入雞蛋,來回攪拌,炒成蛋花。盛出備用。
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4鍋中加少許油,放入紅腸煸炒。
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5加入米飯翻炒。
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6加入雞蛋,翻炒。
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7加少許鹽,味精,出鍋。
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剩米飯: 一碗, 哈爾濱紅腸: 一根, 雞蛋: 兩顆, 油: 適量, 鹽: 適量, 蔥花: 適量
1兩顆雞蛋加適量蔥花,半小勺鹽,碗中打散。雞蛋里加一點點水,會更嫩一點。
2哈爾濱紅腸切成丁備用。其他香腸也可以。
3鍋中加適量油,油熱後,放入雞蛋,來回攪拌,炒成蛋花。盛出備用。
4鍋中加少許油,放入紅腸煸炒。
5加入米飯翻炒。
6加入雞蛋,翻炒。
7加少許鹽,味精,出鍋。