原料
A-速凍餃子或是新鮮餃子: 6-8個， A-清水和食用油: 少量， B-大米: 160g， B-熱水: 半鍋， B-豬肉末: 80g， B-姜粉或生薑末: 少量， B-皮蛋: 1個， B-鹽和胡椒: 少量調味用
步驟
1首先，準備一個帶蓋的平底不粘鍋，沒有蓋子的，用其它鍋的蓋子也可以，在平底不粘鍋里放入速凍餃子，我速凍餃子沒了，所以我自己做了幾個新鮮的（以後有時間也會具體教大家怎麼包餃子），之後放入冷水沒過平底鍋，開大火煮3分鐘。
2等水分收干餃子變得半透明後，倒入食用油，晃動平底鍋，使油均勻的沾到每一處。
3開小火煎3分鐘，即可出鍋。
4超級簡單的煎餃就完成啦！
5接著我們來做皮蛋瘦肉粥，如果要和煎餃一起當早餐的，最好頭天晚上就要把粥煮好，第二天用微波爐叮一下。 首先準備食材，為了省時間，我用的是電壓力鍋。
6鍋里倒入160g大米。
7倒入半鍋熱水。
8放入豬肉末，用筷子攪勻。
9再放入少量的姜粉或是生薑末。
10皮蛋為了美觀，我是煮好粥以後才放的，懶的話就和其它食材一起煮也可以。
11吃的時候撒上香菜末、鹽和胡椒粉調味。皮蛋瘦肉粥也完成啦！
12那麼超級簡單的十分鐘早餐就做好啦，謝謝大家！最後不要忘了關注我的微信微博和優酷空間，咱們下期再見！
