原料
白蘿蔔: 2根， 蝦米: 適量， 臘腸: 2條， 粘米粉: 適量， 玉米澱粉: 適量， 水: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 白糖: 少許， 豬油（油都可以）: 適量
步驟
1粘米粉，玉米澱粉混合過篩。 白蘿蔔和麵粉的比例是3：1
2小蝦米提前一個小時浸泡，掏洗乾淨；臘腸切丁（不要切太小，等下要炒）待用。
3白蘿蔔刨絲，待用。
4粘米粉，玉米澱粉混合物加少許清水攪拌至粘稠狀態。
5鍋里放少許豬油，把臘腸丁放下去小火炒出油
6緊接著把瀝干水的蝦米放入，炒香盛起來，待用。
7炒好的蝦米里加入白鬍椒粉，少許鹽，少許豬油攪拌均勻。
8鍋內放入適量油，把白蘿蔔放入鍋內加少許糖炒熟。
9炒熟後關火，把調好的米漿分3～5次加入白蘿蔔里。每次攪拌均勻後再加下一次。
10攪拌好後的樣子。
11再加入炒好的蝦米臘腸，攪拌均均。
12裝蒸碟里，輕輕壓平整，蓋上保鮮膜放入水開的鍋內，大火蒸45分鐘左右即可。
13成品?
