原料
黑巧克力百分之五十以上: 250g左右， 淡奶油: 50g左右
步驟
1第一步先化100克的黑巧克力，然後裝到裱花袋裡
2裱花袋剪個小口，從上到下擠一圈，讓巧克力布滿殼兒
3放進冰箱速凍個幾分鐘，同時做 Ganache。當然我這個是簡易懶人版的啦
4隔水加熱奶油和100克左右巧克力，直到完全融合混合均勻，裝進裱花袋
5取出冰箱裡的巧克力殼兒，把稍微放涼的Ganache擠進去，擠到差不多八分之一滿
6然後繼續放回速凍放置play，同時化剩下的巧克力，一樣像前面放進裱花袋
73-5分後取出巧克力擠上最後的一層，一定要擠厚點一點昂，擠完後磕兩下使表面變的平整一些，繼續放冰箱放置play
85分鐘後！醬醬醬！超好吃的巧克力就做好啦！把模具倒扣【我這個是帶蓋子的盒子要是沒有蓋子在下面鋪一層烘焙紙】伸出你的小手！使勁把他們一個個按下去！脫模超級乾淨！
9冷藏保存和常溫保存都可以√一定要儘快吃完√這次不知道為啥我的ganache口感沙沙的，大家要是有水飴加進去應該會改善。
小技巧
用量克數肯定是不準的！因為我！心血來潮做了，忘了稱重【別打我】後來估算了一下感覺差不多那麼多…等下次我再做的時候補圖和改正用量吧！歡迎大家向我提問以及指出不足！要是能看見大家都作品我就更開心啦
