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原料
烏梅: 4-5粒, 山楂干: 5-6片, 甘草: 5-6片, 冰糖: 適量, 陳皮: 1小把, 紫茄花干: 2-3朵, 清水: 3L
步驟
1將所有原料清洗乾淨
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2在電飯鍋中加入3L清水,按下[1小時煲湯]按鈕
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31小時後,電飯鍋停止工作。注意此時先不要打開鍋蓋,繼續燜10-15分鐘。倒入杯中,撒上些許桂花,味道清香淡雅、酸甜可口……
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4使用後的原料千萬不要扔了,可以再加入1.5-2L清水,繼續煮1小時,仍然是非常美味的。
小技巧
使用後的原料千萬不要扔了,可以再加入1.5-2L清水和適量冰糖,繼續煮1小時,仍然是非常美味的。