原料
步驟
1紫薯，土豆去皮上鍋蒸15分鐘。
2蒸熟後用原汁機搖成紫薯泥。
3同樣的土豆也要搖土豆泥。
4搖好的紫薯泥和土豆泥分別以2:1的比例加入木薯粉。
5和成麵糰，做形狀。
6切段狀
7下鍋煮十分鐘，煮熟後撈出放冷水裡頭等一分鐘。
8煮好的紫薯土豆芋圓，加入自製的手工酸奶，美味Q彈，可以吃了
小技巧
紫薯和土豆蒸熟以後要趁熱搖成泥，然後加入木薯粉，要不然會變散。
1紫薯，土豆去皮上鍋蒸15分鐘。
2蒸熟後用原汁機搖成紫薯泥。
3同樣的土豆也要搖土豆泥。
4搖好的紫薯泥和土豆泥分別以2:1的比例加入木薯粉。
5和成麵糰，做形狀。
6切段狀
7下鍋煮十分鐘，煮熟後撈出放冷水裡頭等一分鐘。
8煮好的紫薯土豆芋圓，加入自製的手工酸奶，美味Q彈，可以吃了
紫薯和土豆蒸熟以後要趁熱搖成泥，然後加入木薯粉，要不然會變散。
