香菇肉末蒸雞蛋 0

原料

豬肉末: 200g， 雞蛋: 4個， 干香菇: 4小個

步驟

1香菇提前用水泡開， 切成丁

2豬肉末洗一遍，加入少許鹽，糖，醬油拌勻，靜置入味

3雞蛋打勻後加入蛋液1/5的冷水攪勻，再把肉末和香菇丁倒入蛋液拌勻

4拿一個盤子抹上一點油，把蛋液倒入盤子，水開後放入，大火蒸15分鐘，要吃的時候不夠味的話倒一點醬油

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