原料
紅豆: 380g， 油: 100g， 糖: 200g
步驟
1紅豆加水放冰箱裡泡24小時，拿出洗乾淨放高壓鍋里加入水，水高出豆1.5厘米，壓熟，稍放涼（怕破壁機經不起高溫度）倒入破壁機里打成泥
2要是攪一下不動了，加些水哈
3攪出來是這樣的，很稠哦，稱了有700多克呢
4放平底不粘鍋里一邊炒一邊分次加油，把油加完再分次加糖
5炒到這樣就好了，不能太干不能太濕
6包月餅咯
7包好就是這樣的
8出爐啦
小技巧
紅豆沙做好放涼立刻包月餅最好，放冰箱裡冷藏之後感覺變得較濕，包起來難道加大
紅豆: 380g， 油: 100g， 糖: 200g
1紅豆加水放冰箱裡泡24小時，拿出洗乾淨放高壓鍋里加入水，水高出豆1.5厘米，壓熟，稍放涼（怕破壁機經不起高溫度）倒入破壁機里打成泥
2要是攪一下不動了，加些水哈
3攪出來是這樣的，很稠哦，稱了有700多克呢
4放平底不粘鍋里一邊炒一邊分次加油，把油加完再分次加糖
5炒到這樣就好了，不能太干不能太濕
6包月餅咯
7包好就是這樣的
8出爐啦
紅豆沙做好放涼立刻包月餅最好，放冰箱裡冷藏之後感覺變得較濕，包起來難道加大
