原料
低筋麵粉: 110克， 黃油: 80克， 芝士片: 一片， 紫薯粉: 10克， 煉乳: 自定， 雞蛋: 3個
步驟
1黃油分成兩份40+40常溫化開後 麵粉分成50+60兩份 加入黃油中
260克麵粉那份用於做淺色部分 加入芝士片切好的碎粒 打一個雞蛋進去 把麵粉混勻 揉成麵糰
350克麵粉那次用於做深色部分 倒入10克紫薯粉 倒入適量煉乳調整甜味 倒入雞蛋 揉成深色麵糰
4兩塊麵糰擀成大致等面積的薄餅 中間用蛋液做粘合 疊放後 放入冷凍室大概二十分鐘
5取出疊好的麵餅 切成等寬的條 還是用蛋液做粘合 注意顏色錯開 然後再把放好的2x2的麵條放冷凍室再凍
6取出麵條切成小塊 因為我是給小朋友做的吃 所以塊兒是mini size 哈
7上下加熱 180度 二十分鐘
