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原料
牛排(我用的是菲力牛排): 150g, 火腿腸(我用的是雙匯王中王): 兩根, 萬能醬(自製,可以參考我的萬能醬): 三大勺, 熟米飯(我用量米的杯子三大杯): 適量, 雜菜丁: 適量, 黃油(我用的是總統發酵黃油卷): 50g, 馬蘇里拉芝士(我用的是妙可藍多): 適量
步驟
1牛排退冰
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2切成條狀(也可以切丁)
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3火腿腸切片
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4黃油放入鍋內,小火,融化黃油
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5先放入牛排條,翻炒片刻,再放入火腿腸和雜菜丁,繼續翻炒
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6倒入煮好的乾飯,和三大勺萬能醬,慢慢翻炒均勻
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7均勻後出鍋~
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8裝入烤碗中,撒上馬蘇里,隨喜好~
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9預熱烤箱上下火180度,中層12到13分鐘,根據烤箱溫度的不同來進行調整
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10直至表面有少許焦點,就可以出爐了
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11可以炸些雞塊兒啊~
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12煮杯椰奶啊,很搭配哦
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13冬天吃這些,趕腳很美好啊~哈哈
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小技巧
1.焗飯可以搭配的東西很多很多,可以盡情發揮自己滴創意,最要緊依然是口感滴和諧~ 2.雜菜丁各大超市可以買到,品種很多,我用的是芋頭木瓜,玉米,豌豆,胡蘿蔔,純素滴,也可以用其它品種來做。 3.我一直都是保持小火炒的,150度。