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原料
小瓜: 一個, 酥肉: 若干, 鹽: , 蔥: , 水:
步驟
1小瓜一個
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2酥肉若干
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3鍋中坐水,把酥肉倒進去。
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4切小瓜
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5鍋里的酥肉水滾了之後,把小瓜倒進去
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6一直煮~一直煮~最後灑點蔥花,放些鹽~就好啦~
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小技巧
a.挑選小瓜的時候,喜歡綿點口感的,可以選顏色較淺的,喜歡硬點的可以選顏色綠些的。 b.挑選小瓜一定不要選模樣好看的,越丑的會越好吃哦~ c.切小瓜的時候不要切的,要用刀掰下來,邊緣不要太整齊~ d.酥肉炸一次,吃不完可以凍起來,吃的時候再拿出來,直接煮就可以啦~ e.酥肉其實就是豬肉外面裹上雞蛋麵粉,炸的~