原料
蘑菇: ， 豬肉: ， 蒜: 5瓣， 姜: 5片， 醬油: 少許， 醋: 一大勺， 豆瓣醬（甜麵醬）: 少許， 鹽: 少許， 干辣椒: 4個， 味精: 少許
步驟
1蘑菇均勻撕開入水清洗
2豬肉切條，姜切絲（不喜歡可不用）蒜切碎，干辣椒切碎
3鍋干倒油，入肉絲煸炒，
4入蒜翻炒，入姜翻炒，
5將蘑菇中水分擠出，下鍋，不斷翻炒
6一大勺醋，翻炒， 入豆瓣醬（甜麵醬）我用的甜麵醬，翻炒。 少許醬油，翻炒。
7依次放入干辣椒，鹽少許，味精，翻炒 蓋鍋蓋，大火收汁。
8出鍋。 ?賣相不好
小技巧
醬油和豆瓣醬就很咸了，要少放些鹽哦！！ 蒜和醋是這道菜的靈魂，多加些醋味道更好吃?
