咖啡味的蛋糕，相信是廣大筒子們的最愛！
雞蛋4個，低粉40克，玉米澱粉15克，速溶咖啡1小袋，牛奶30克，白砂糖40克，草莓果醬，杏仁適量
1、將蛋白和蛋黃分開，將蛋白打至乾性發泡。 2，將蛋黃打散，加入油、咖啡粉，牛奶盒少量糖，攪拌均勻。 3、把1和2混合，在烤盤裡墊上油布，倒入烤盤中。 4、烤箱預熱，160度，25分鐘，取出晾涼。 5、扯下油布，將蛋糕片捲起，切片，塗上少量草莓果醬，放上一顆杏仁。
