雞肉: 300g, 土豆: 一小個, 胡蘿蔔: 小半個, 青椒: 一個, 咖喱: 2塊
1雞肉切丁,加料酒生抽腌二十分鐘
2蔬菜切丁
3咖哩塊兩塊,也可以用咖喱粉,個人覺得咖哩塊比咖喱粉有味道
4先熱鍋涼油炒雞丁,然後下土豆和胡蘿蔔炒。青椒最後出鍋前放
5炒到雞肉變白後加熱水,放咖喱燉
6大約五六分鐘土豆面了,加青椒出國。咖喱本身有味道,加上我們給雞肉腌過了,所以不需要再放調料。不過每個人用的料不一樣,建議出鍋前嘗味道看是否加料
新手容易上手的菜,好吃好看