雷筍: 若干, 花生: 若干
1將花生米洗凈,竹筍去殼焯水切開備用
2鍋中加花生米、茴香、桂皮、水,大火煮沸
3加竹筍,繼續煮透,加黃酒、老抽、鹽少許、糖少許、食用油翻勻。小火燜至水干時出鍋,入微波爐烘烤一下即可
4成形