魚露: 適量, 胡蘿蔔: 1根, 青瓜: 1根, 雞蛋: 4隻, 越南米紙: 1包, 香菜: 適量, 豬腩肉: 4兩, 鹽: 適量, 美極: 適量
1胡蘿蔔去皮擦絲,青瓜去瓤切絲,用少許油、鹽、魚露等炒熟
2香菜洗乾淨切成短條狀
3腩肉炆熟切塊
4煎蛋,腩肉切成絲
5越南米紙用水泡軟,約一分鐘左右
6將胡蘿蔔絲,煎蛋塊,青瓜絲放在泡軟的米紙上,捲起來
7喜歡香菜的加了香菜
8包好後,放入鍋里蒸五分鐘
9出爐