原料
糯米: , 細豆沙: , 白砂糖: , 糖桂花: , 蜂蜜: , 蔓越莓或葡萄乾:
步驟
1我用的是這款糯米?我大概用了320g這樣
2洗好後,將糯米浸泡30分鐘。然後和煮飯一樣,水可以比煮飯時多一點點。
3我覺得這個濕度是最好吃的!將煮好的糯米均勻得鋪上一層
4加一層豆沙,再加一層糯米
5鋪完?放一邊晾著,可以調醬啦
6舀出一勺糖桂花加一點點水化開。
7我為了能讓它快點變涼,所以用大容器加冷水,讓它浸泡著。
8加一勺蜂蜜拌勻
9先將蔓越莓干鋪上,沒有的可以用葡萄乾。然後將調好的桂花醬汁均勻得鋪上。
10我迫不及待得嘗了一口?,口感極棒!但為了達到最佳口感,放進冰箱冷藏10分鐘再拿出來吃。完美✌️
小技巧
方子是自己覺得的最佳口味,拿走不謝?