原料
鮮麵條: 500g, 小蔥➕芹菜➕蒜段兒: 一小把, ?: 一隻, 鹽: 適量, 腌好的科爾沁牛肉片兒(請參考我的菜譜~腌牛霖): 適量, 味精: 適量
步驟
1洗凈牛肉片兒,在超市買,可以叫工作人員幫忙片好
2詳細步驟請參考我的菜譜~腌牛霖
3腌好的牛肉片兒中,加入適量玉米澱粉
4抓勻
5如圖~燒一鍋開水
6把牛肉片兒倒進開水中,稍稍滑一下撈起來
7如圖
8小火,鍋里加入適量無味油
9把芹菜蔥蒜煸出香味
10倒入青菜,翻炒均勻
11加入適量清水,我加了大碗的一碗半
12加入適量鹽,拌均勻
13下入鮮麵條兒
14轉成大火併蓋上鍋蓋,燒開後轉小火煮3-5分鐘~觀察一下,直至麵條八分熟
15轉大火,加入魷魚
16加入滑好的牛肉
17用筷子翻拌均勻,一邊手拿手機拍,所以另一邊顯得不靈活,但是大概意思在,嘿嘿?
18蓋上鍋蓋,水開後轉小火,煮至食材全部熟透,關火
19加入味精,拌勻、裝碗
20哈哈~可以美滋滋了,這碗是娃的,不要海鮮不要蔥蒜芹菜……?
21老公噠~
22好吃?~
23啥青菜都行,花瓶菜可以像我這樣一棵剪成四分~注意清洗的時候夾縫中間要衝乾淨哦~不然會吃到新鮮春泥噠~
24好了~我說完了?