原料
生抽: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 五花肉: 適量， 粉條: ， 蔥: ， 雞蛋: ， 普通麵粉:
步驟
1適量麵粉…我用量杯弄了兩杯…大概150g
2用溫水化開四分之一包安琪酵母…用筷子邊加入麵粉中邊攪拌…至筷子可以拎起麵糰…放置發酵…大約兩個小時
3五花肉200g去皮剁碎…加入雞蛋一枚、老抽、料酒、胡椒粉開始順一個方向攪拌…攪拌均勻後腌制五分鐘…泡發好的粉條切成一厘米長短的節加入肉餡中…加入蔥花
4發酵好的麵糰揪出一小團…包包子一樣捏好，放入提前加熱好的電餅鐺中…用手按平…大致翻兩三次即可出鍋
