原料
糖: 100克， 雞蛋: 2個， 牛奶: 25ml， 低筋粉: 110g， 泡打粉: 3g， 黃油: 100克， 檸檬: 1隻
步驟
1檸檬提前刨屑與糖混合，黃油隔水融化
2雞蛋、糖和牛奶倒入主鍋，2分/V2
3篩入低粉和泡打粉，20秒//V2；刮刀刮刮鍋壁重複20秒//V2
4設置1分/V3，融化好的黃油降溫到40度從主鍋孔緩慢倒入
5攪拌好的麵糊入冰箱冷藏一個小時
6烤箱180度預熱，麵糊裝模，七八分滿，冬天適當回溫，此份量千代田模具淺型3個模具，稍深點2個模具的量
7烤箱180度，15-20分鐘，千代田愛心成品
8千代田香蕉成品
9千代田天使心成品
小技巧
香橙瑪德琳把檸檬屑換成橙皮屑，牛奶換成橙汁，別的不變，此分量千代田瘦大貝一盤和瘦小貝兩盤
