原料
姜: , 大蒜: , 蔥: , 料酒: , 醬油: , 鹽:
步驟
1「泥蒜」……好髒好大條哦!不過切開後就大大縮水了的。清洗很麻煩的!誰都不愛這個過程,只是無法抵擋煮湯後的美味啊!」
2泥蒜用水洗凈表面泥土,切斷,搓洗,用水沖洗,擰乾
3鍋里倒入少量油,加薑片,大蒜,爆香
4倒入泥蒜,翻炒
5加鹽和少量醬油
6加水,燒開
7加少量料酒,再燒開,就可以起鍋了,加蔥花
8不想是喝湯,可以水少加些,裝盤,放涼,放入冰箱冷藏半天,就成了泥蒜凍。冰冰涼,配飯,下酒都OK
姜: , 大蒜: , 蔥: , 料酒: , 醬油: , 鹽:
1「泥蒜」……好髒好大條哦!不過切開後就大大縮水了的。清洗很麻煩的!誰都不愛這個過程,只是無法抵擋煮湯後的美味啊!」
2泥蒜用水洗凈表面泥土,切斷,搓洗,用水沖洗,擰乾
3鍋里倒入少量油,加薑片,大蒜,爆香
4倒入泥蒜,翻炒
5加鹽和少量醬油
6加水,燒開
7加少量料酒,再燒開,就可以起鍋了,加蔥花
8不想是喝湯,可以水少加些,裝盤,放涼,放入冰箱冷藏半天,就成了泥蒜凍。冰冰涼,配飯,下酒都OK