泥蒜湯 0

原料

姜: , 大蒜: , 蔥: , 料酒: , 醬油: , 鹽:

步驟

1「泥蒜」……好髒好大條哦!不過切開後就大大縮水了的。清洗很麻煩的!誰都不愛這個過程,只是無法抵擋煮湯後的美味啊!」

2泥蒜用水洗凈表面泥土,切斷,搓洗,用水沖洗,擰乾

3鍋里倒入少量油,加薑片,大蒜,爆香

4倒入泥蒜,翻炒

5加鹽和少量醬油

6加水,燒開

7加少量料酒,再燒開,就可以起鍋了,加蔥花

8不想是喝湯,可以水少加些,裝盤,放涼,放入冰箱冷藏半天,就成了泥蒜凍。冰冰涼,配飯,下酒都OK

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