茄子: 若干， 辣椒: 個人喜好添加， 蒜頭: 若干
1茄子切條，蒸/煮熟，軟軟的，筷子能夠搗爛。
2辣椒，蒜蓉切碎。
3少量油燒熱，辣椒，蒜下鍋炒出香味，加入蒸熟茄子，加適量鹽，雞精。
4出鍋。。。很喜歡吃這個菜。
辣椒根據個人喜歡，可以加也可以不加，拍照技術有限，感覺賣相不是很好。呵呵。
