原料
龍蝦: 2斤， 青椒: 5個， ……: ……
步驟
11、蔥➕姜➕四川青花椒➕特辣辣椒6.7根，備好洗凈切碎，龍蝦洗凈，剪好（建議不剪頭、不去腸）容易肉鬆開 2、放油，暴香蔥椒，熱以後➕花椒辣椒炒至變色，加入瀝乾的龍蝦
23、待龍蝦變色（此時需要耐心點多炒會這樣肉質比較緊），倒入啤酒?（切記不加水只加啤酒），我試過很多口味啤酒選用百威，因為酒精含量比較低，啤酒量?蓋過龍蝦就好 4、放入13香粉（3勺），豆瓣醬（少量），白鬍椒粉（少量），冰糖，醬油，麻油，翻炒 5、大火5分鐘
36、放青椒➕蒜10瓣，小火燉15分鐘 7、大火收汁……
4裝盤咯，青椒墊底，才能擺的住龍蝦哦
小技巧
1、不加水，只加啤酒 2、青椒和?️看個人口味加，個人認為四川青花椒香又麻
