原料
榴槤肉: 100g， 糖粉: 20g， 麵粉: 200g， 黃油: 80
步驟
1榴槤肉加10g糖搗成泥
2用100g麵粉加60g黃油擦成油酥；另外100g麵粉加20g黃油，10g糖45g溫水做成水油麵
3用水油麵包干油酥擀平；對摺擀平；對摺擀平再對摺擀平，最後切成餛飩皮大小就可以；包入餡心對摺，稍微壓一下
4用圓花邊模具切成半圓形
5表面塗蛋液，撒芝麻
6入上下火180/180度烤箱先烤10min後，烤箱溫度調到上下160度再烤10min，即可
7成品出爐
小技巧
黃油也可以換豬油，香味會降低一點
