原料
雪梨: 1個, 冰糖: 適量
步驟
1先把雪梨去皮切塊去梨心
2冷水入鍋加進梨肉蓋鍋蓋大火把水燒開,然後關小火燒20分鐘(我比較喜歡砂鍋,熬出來味道比較好)然後加適量冰糖燒2分鐘關火(不建議太甜,有味道就好))
3待涼,有點溫溫感,把熬耙的梨肉和梨湯放料理機打一下
4然後把梨肉渣渣和汁過濾後,只取汁裝進保溫瓶即可
小技巧
梨肉過濾出來的汁少了可以添加梨湯
雪梨: 1個, 冰糖: 適量
1先把雪梨去皮切塊去梨心
2冷水入鍋加進梨肉蓋鍋蓋大火把水燒開,然後關小火燒20分鐘(我比較喜歡砂鍋,熬出來味道比較好)然後加適量冰糖燒2分鐘關火(不建議太甜,有味道就好))
3待涼,有點溫溫感,把熬耙的梨肉和梨湯放料理機打一下
4然後把梨肉渣渣和汁過濾後,只取汁裝進保溫瓶即可
梨肉過濾出來的汁少了可以添加梨湯