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原料
天使面/意粉: 根據自己食量, 青椒: 1個, 香腸: 根據愛好適量, 番茄: 半隻, 淡奶油: 1盒, 鹽: , 歐芹碎: , 黃油: , 蒜片:
步驟
1把清水煮開後放鹽,然後放天使面,煮到熟,我個人喜歡口感軟一點的,大概煮15分鐘。煮熟後撈起來過下冷水(增加這個步驟會口感更好)
2根據自己愛好把材料切好,我是翻茄切丁、青椒切絲、香腸切段、蒜切片。熱鍋後下黃油,黃油融化後把這些都放下去翻炒致出香味。
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3倒入淡奶油攪拌煮沸,放鹽。
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4放煮熟的天使面,翻炒至醬汁均勻,便可上碟,上碟後撒點歐芹碎。便完成了!
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小技巧
放鹽和意面的時候記得要試味哦!