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原料
牛奶: 250克, 玉米澱粉: 30克, 白糖(糖粉): 30克, 椰蓉: 適量
步驟
1準備食材。玉米澱粉,糖(這裡我用糖粉),純牛奶,秤。
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2稱米玉澱粉
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3在玉米澱粉里先加80g牛奶。
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4攪拌均勻。一開始很難攪拌,多攪一下。澱粉容易沉澱。
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5剩餘牛奶和糖倒入奶鍋,其他鍋也行,能煮就好。
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6開始煮,到牛奶快沸的時候。倒入前面調的牛奶玉米澱粉。
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7煮至如圖樣。倒到保鮮盒中。
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8保先盒先準備好。我鋪上了保鮮膜。
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9蓋上蓋子。冰箱冷藏4小時就行。一晚上也行。凍住了就好。
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104小時後取出來切塊。裹上椰蓉就好。我是把椰蓉倒到保鮮盒裡,把切好的小方放裡面搖一下就好了。
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11成品!
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12擺拍一下??
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