豬肉餡: ， 鹽: ， 蔥花: ， 薑末: ， 味極鮮醬油: ， 花椒: ， 餛飩皮: ， 蒜苗: ， 香油: ， 雞蛋: ， 紫菜:
1蔥姜剁成末備用
2花椒水備用
3一斤豬肉餡，不喜歡肥肉，我買了比較瘦的。圖片中已經加了鹽和味極鮮
4餛飩皮買的現成的
5加了花椒水和蔥姜的肉餡。一斤的肉餡加了大概一碗半的花椒水。水多點肉會比較軟，有湯汁。
6完成
7打上蛋花兒，撒上蒜苗，點上香油，完工
1.花椒水必放，去腥哦
