原料
燕麥片: 60g， 低粉: 10g， 全麥粉: 20g， 椰蓉: 20g， 紅棗干碎: 20g， 熟核桃碎: 20g， 椰子糖: 5g， 玉米油: 20g， 水: 30g
步驟
1將所有乾性材料搓拌均勻。
2加入油繼續搓拌幾下。
3加入水繼續拌勻，不需要用力揉捏，感覺勉強能成團即可。
4用平勺挖一勺原料，略微壓平壓實表面，排入烤盤，平面朝下。
5中層上火185下火170度烤20分鐘，注意觀察表面和邊緣一圈出現一點焦黃色即可。出爐後等涼透就可以吃啦！
6酥脆香！
小技巧
紅棗是甜的，不放糖或少糖即可，推薦使用紅糖或有機椰子糖，和紅棗的風味渾然天成。再有就是，忘記揉麵糰這件事吧，這個配方几乎沒有白麵粉，鬆鬆成團就好。燕麥片建議選介於即食和生之間的快熟型，顆粒完整又不用擔心夾生。
