糖霜核桃 0

原料

核桃適量: 糖適量, 水適量:

步驟

1把核桃仁撥出來

2核桃仁在鍋里抄水下,去除核桃皮的苦澀味

3放入烤盤中,用烤箱烘烤10分鐘,上下180度火.注意核桃的變化,容易烤胡,一定要注意看

4在鍋里放入白糖加點水在鍋里煮開,待水分蒸發完,糖水有稠一點的時候就能把核桃倒進去快速翻拌,使每塊核桃仁都裹上糖,不一會就能看到糖霜了,出鍋!倒在乾淨的盤中冷卻即可

小技巧

注意糖別煮過火了,不然就拔絲了,再胡點就苦了.

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