糖霜 0

原料

蛋白粉: 8， 水: 30， 糖粉: 227

步驟

1蛋白粉加溫水攪拌到冒很多泡的狀態，加入糖粉電動打蛋器攪拌到如上狀態做勾線比較合適

2多加入8--10g水攪拌從來的狀態適合填充用，但是請記得，兩種不同的狀態不能用在同一個餅乾上

3填充

4烘乾機45℃，30分鐘或自然晾乾

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