原料
荷蘭小黃瓜: , 海米: 適量, 大蒜: 若干, 白糖: 一小勺, 鹽: 適量, 胡椒粉: 少許, 味精: 一點, 香油: 少許
步驟
1海米用流動的水沖洗幾次,洗凈,然後用溫水泡上
2將荷蘭小瓜洗凈,切成稍候一點的片,大蒜用刀拍破,去蒜皮,切成蒜粒
3鍋里放油燒熱,放蒜米炸成淺黃色,然後放入海米
4將海米炸成金黃色的時候,放入瓜片翻炒幾下
5放一小勺糖,一點鹽調下味兒,翻炒均勻
6然後倒入一些泡海米的水,蓋上鍋蓋稍稍悶上一分鐘(時間別長了,爛了就不好吃了)
7最後放一些胡椒粉,一點味精,臨出鍋的時候滴上幾滴香油即可
小技巧
油要少放一點,我這次放的有些多了!!吼吼~~~~實在是不好意思!