原料
豬肉（肥瘦搭配）, 開洋, 千張皮, 蔥, 姜, 生抽, 白糖, 鹽, 料酒
步驟
1豬肉洗凈用料理機絞成肉糜，也可以直接用剁的
2姜切薑末，蔥切蔥花
3開洋提前用料酒浸泡下
4千張皮洗凈，切成等分長塊
5姜蔥開洋入肉糜
6放適量鹽
7放點點白糖
8放適量生抽、少許料酒
9拌均勻即可
10去適量肉餡，放在千張皮1/3處
11捲起一段
12兩遍折起
13往前合上，滾過去
14一個就包好啦
15包好的千張包子
16做好的千張包子，我們一般會先入鍋隔水蒸熟
17這樣蒸好的千張包子，紅燒或者燒湯或者煮火鍋就比較方便了
