原料
小番茄（聖女果）: 300g， 九制話梅: 10粒， 冰糖: 十幾粒， 檸檬: 半個
步驟
1小鍋里裝約300ml清水， 倒入話梅和冰糖。
2話梅冰糖水燒開至冰糖融化， 關火晾涼。
3另起一鍋水，燒開後倒入小番茄。 小番茄遇到開水後果皮會立刻裂開。 稍微煮一會兒觀察 差不多所有番茄的皮都裂開了， 就可以把小番茄撈起。
4待小番茄稍涼， 撕去小番茄的外皮， 裝進可以密封的容器里。
5倒入完全晾涼的話梅冰糖水， 再擠入半個檸檬汁。
6放入冰箱冷藏一夜即可。
小技巧
怎麼樣？ 是不是超簡單的！ 這麼熱的夏天， 來一碟顏色清新 又酸甜可口的話梅番茄 簡直不能太贊啦！ 趕緊試試吧！
