新疆炒麵(二節子) 0

原料

芹菜: 半把, 韭菜: 少量, 牛肉: 一塊, 西紅柿: 一個, 輔料見圖: 若干

步驟

1切好菜備用

2韭菜和大蔥

3辣椒和花椒粒,先開火,倒入此料,炒香,撈出

4蔥姜蒜等輔料

5把鍋燒熱,加入油,放入蔥姜蒜干辣椒,爆出香味

6放入牛肉,翻炒至變色,加入料酒、生抽、老抽、鹽,上色調味

7加入洋蔥(白的)、韭菜,翻炒後加入毛芹菜,快出鍋時調味!

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