墨魚: 1隻, 四季豆: 200克, 姜: 少許, 油: 少許, 鹽: 少許, 生抽: 少許
1四季豆去筋,洗凈,切斷。
2新鮮墨魚洗凈,切成小塊,撒上薑絲。
3爆炒四季豆,加少許水燜熟。四季豆不熟會有毒素,必須熟透。
4大火爆炒墨魚,起鍋前加少許生抽調色。
5將四季豆倒入,混合翻炒後。
6電飯鍋收水燜煮時,將墨魚四季豆鋪在米飯表面。
7蓋上鍋蓋燜煮十分鐘左右。然後將飯和菜攪拌均勻,盛好開吃?
8再來一碗?