電飯煲無油雞腿肉 0

原料

琵琶腿: 4個， 姜: 片， 蜂蜜: 一勺， 醬油: 一勺， 胡椒: 少許， 鹽: 少許， 迷迭香:

步驟

1給雞腿去骨，沿雞腿一側劃開，用刀剖開貼著腿骨破開，將腿骨取出

2雞腿肉撒胡椒和鹽，抓勻，腌制一刻鐘

3電飯鍋里舖上雞腿肉，雞皮那側朝下，見縫插針地放入薑片，按下電飯煲的「煮飯」鍵

4待雞皮煎出油，翻面，待雞肉變白，加入醬油和蜂蜜

5燒至將至差不多收干，加入迷迭香燜一兩分鐘即可出鍋

小技巧

沒有迷迭香可以不放~ 用電飯煲把雞皮煎出油來，不用額外放油~

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