肉: 少許， 蟹味菇: 少許， 藕: 少許， 四季豆: 少許， 胡蘿蔔: 少許， 米飯: 一碗
1準備肉末（肉末要先用澱粉拌一會）蟹味菇、胡蘿蔔、藕、四季豆
2四季豆入鍋焯燙，切丁
3鍋內入油燒熱，丟入肉末、炒熟加鹽、醬油。再加入蟹味菇，胡蘿蔔，先將這兩樣炒一會。
4在丟入藕和四季豆，炒一會加點鹽。再放入一碗飯，炒一會即可盛出。
用料多與少都在於自己，想多放就多放、想少放就少放。
