春筍悶肉 0

原料

豬肉: 300克， 春筍: 200克， 蒸鹹菜: 100克， 雞精: 適量， 鹽: 適量， 冰糖: 適量， 老抽: 適量， 蚝油: 適量

步驟

1準備好需要的材料，春筍焯水備用，豬肉用腌制10分鐘左右，蒸鹹菜用開水泡開洗乾淨備用

2豬肥肉熬油，等豬肉變成金黃色。就可以倒入春筍，腌制的肉炒香，放入漠過食材的清水

3湯汁燒開後可以加入蒸鹹菜，依次放入調味料，直至入味即可出鍋

4燒好了的春筍悶肉

小技巧

1.筍一定要焯水2.冰糖也可以用白砂糖代替，

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