原料
馬鈴薯雪花粉: 25g， 馬鈴薯粉: 25g， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 孜然: 適量， 油: 適量
步驟
1將準備好的馬鈴薯雪花粉、馬鈴薯澱粉混合均勻
2加入200ml熱水，攪拌均勻，不同馬鈴薯雪花粉的吸水量不同，可根據實際情況調整加水量，能捏成團不粘手即可，揉成團狀
3加入200ml熱水，攪拌均勻，不同馬鈴薯雪花粉的吸水量不同，可根據實際情況調整加水量，能捏成團不粘手即可，揉成團狀
4將麵糰擀成片狀，越薄越好
5用圓形磨具壓出一個個的小圓片，並擀成橢圓形
6在烤盤上刷上薄薄一層油，將薯片平鋪在烤盤上，表面再刷薄薄一層油
7在烤盤上刷上薄薄一層油，將薯片平鋪在烤盤上，表面再刷薄薄一層油
8在烤箱中1308℃烤25min（烤到15min左右的時候翻下面，繼續烤），至薯片完全脫水變脆
9撒上適量鹽、黑胡椒、孜然等調料就可食用了~
