原料
雞蛋: 1隻， 麵粉: 200g， 鹽: 2g， 植物油: 25g， 酵母: 4g， 小蘇打: 2g， 水: 80ml， 牛奶: 70ml
步驟
1對不起大家我用了做麵包的配料圖，我就是想告訴大家所有需要的目錄里的材料都這樣一股腦兒的放盆里稱上
2麵粉放在案上，使足了力氣各種揉一定是揉來回的，我穿背心短褲就是給自己營造一個彪形大漢的樣子，揉到麵糰有光感就行
3保鮮膜包著靜置，雖然裡面有酵母但是不想想著它是個饅頭會發成兩倍大，最好放在冰箱冷藏一晚上目的就是讓面更加筋道。我這裡放冰箱三小時。
4案上抹油，擀麵杖鋪平，切成如圖這樣
5兩條疊加起來，用筷子壓，但凡早上吃過油條的都明白，就是沒吃過豬肉也見過豬跑了
6以後一個關鍵工序—炸！油溫要高，油條放下去立馬用筷子翻騰，炸鼓起來金黃色撈出
7重點來了，吸油紙比練攤的大爺那個過濾網好太多了。這個無添加劑無明礬無循環油的油條就出鍋啦
