炸蠣黃 0

原料

鮮牡蠣: , 鹽: , 姜粉:

步驟

1鮮牡蠣用鹽、姜粉抓一下

2西蘭花過熱水

3用鹽、橄欖油、白鬍椒粉拌一下

4牡蠣兩面拍生粉,在蛋黃液體里打個滾入七成熱的鍋,一分鐘後撈出;等油九成熱在放進去炸到金黃,就可以了

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