原料
芸豆: 一把， 豬肉: (我用的裡脊肉，大家可以用五花肉喲)， 蔥姜蒜: 適量， 生抽: 適量， 清水: 適量
步驟
1芸豆掰小段，切也可以不如掰的入味。
2豬肉切成自己平時吃的樣子就可以，小片、長條、小塊……隨意。
3熱鍋涼油，下蔥姜蒜末爆香。
4放入豬肉，翻炒至接近全白時候倒入一點點水，這樣做出的肉不會又老又死。
5肉全白之後，倒入芸豆段翻炒幾下。
6芸豆炒至有點出水時候加入清水，微微沒過芸豆即可。
7加入適量生抽，蓋鍋蓋燉燉燉。這時就已經能聞到滿屋的香氣啦！
8等到芸豆快熟時，開蓋，根據情況加入鹽和生抽調味。簡單翻幾下至芸豆全熟，出鍋裝盤。
