五花肉: 若干， 芸豆: 500克， 土豆: 一個， 蔥段:
1面頜的硬一些，擀成片裝，摺疊（中間撒些乾麵）。
2切成稍寬一點的條
3馬上抖散避免粘到一起
4起油鍋炒五花肉，及蔥段加五香粉。取出肉片後，翻炒芸豆段和滾刀塊土豆＋一勺黃豆醬手指＋少許鹽。麵條鋪到芸豆上，沿著鍋沿加熱水沒過芸豆，但不要在麵條之上。大火燒開後改小火，大約半小時（中間翻一次麵條），待汁收好就可以了。
5勁道有嚼頭的麵條和軟爛可口的芸豆令人難忘
