原料
麵粉: ， 西紅柿（或者白菜葉）: 1個， 大蒜: 1-3瓣， 雞蛋: 1個， 香油:
步驟
1找一個很大的碗，最好是平時吃面的大海碗，麵粉放平時吃米飯的那種碗的半碗左右（1-2人份）
2打入一個雞蛋，用筷子順時針（必須是一個方向）攪拌，麵粉寧多毋少，否則疙瘩會很大
3耐心的順時針攪拌完，是這個樣子滴~麵粉多一點也沒關係，因為是雞蛋做的，所以疙瘩很細像米粒一樣
4西紅柿切塊（我切的有點大了，最好小一點），蒜切丁
5蒜丁下油鍋，炒西紅柿，加一點生抽，之後加水（想吃多少湯就加多少水），水沸後加疙瘩，少量鹽調味，攪拌一下1-2分鐘就可以出鍋了~
6用雞蛋做出來的疙瘩細小如米，喝起來呼嚕呼嚕很爽滴喲~出鍋後點一點香油即可~~~
小技巧
攪拌疙瘩的時候一定要朝著一個方向，切勿亂攪，疙瘩如果大了可以用筷子切斷 PS 喜歡喝清湯的就只放疙瘩，擼主喜歡喝漿糊狀的於是攪拌疙瘩剩下的面粉碎屑也放進去，粘稠好喝喲！
