原料
鹹蛋: 6個， 糯米: 1杯， 胡蘿蔔粒: 適量， 玉米粒: 適量， 香菇丁: 適量， 三層肉丁: 適量， 豌豆粒: 適量， 五香豆乾丁:
步驟
11.糯米提前泡好（至少提前3個小時或者前一天晚上泡好）
22.把鍋燒熱，下一滴油蔥頭薑片爆香，準備好的食材下鍋炒香，調一點味道，加飯酒，生抽，鹽巴。
33.用剪刀把鹹鴨蛋敲一個小洞，直接用剪刀開一個口子差不多一元錢硬幣的大小，把蛋白倒出留蛋黃在殼內，把炒香的材料裝進蛋里。
44.用錫紙把蛋包起來，（做到一半小寶鬧我只包了3個錫紙，三個沒包錫紙）中間那碗是倒出來的蛋白（倒掉浪費我過了篩，因為開口的時候有蛋殼皮）
55.放高壓鍋蒸1個小時就可以吃了！ （蛋白差不多15分鐘取出就好，我今天忘記了蒸老了?）
小技巧
1.糯米一定要至少泡3個小時，或者前一天晚上提前泡好 2.開口的時候，儘量別讓蛋殼掉進蛋黃裡面，否則會影響口感 3.蛋白液可以蒸了配稀飯 可以煮芥菜湯 還可以蒸豆腐豬腦…… 還有的是炒辣椒 4.炒米和食材的時候口味要下輕一點點，蛋黃也會咸，（我今天的就有點咸）
