原料
黑山豬腿肉【山姆廚房】: 400g, 雪梨: 1個, 紅棗【山姆廚房】: 3顆, 花旗參片: 8g, 薑片: 2片, 米酒: 1大勺
步驟
1紅棗去核。
2豬腿肉解凍。
3分出一塊瘦肉,然後切成厚片焯水洗凈備用。
4雪梨刷洗乾淨表皮,切成適口大小的塊。雪梨最好不去皮,連皮一起燉營養價值高。
5燉鍋中放入切塊的雪梨,紅棗,焯水後的豬肉,花旗參片,加入兩片姜,1大勺米酒,加足量水沒過。
6大火煮開後轉小火蓋蓋燉煮2個小時,關火加鹽調味即可。
7清熱潤肺,香甜不膩,豬肉和蘋果也很配,可以一起加入燉煮噢~