原料
木薯澱粉，香芋，紫薯，銀耳，枸杞，白果，芋圓，薯圓，椰漿，冰糖
步驟
1.木薯澱粉，一定要用木薯的才會有QQ的口感哦 2.到超市要仔細看，因為澱粉有好多種，玉米澱粉，土豆澱粉 3.小潺用的是珠海本地生產的木薯澱粉 4.香芋切塊蒸熟 5.趁熱壓成香芋泥，有顆粒也不怕，更有口感呢 6.紫薯蒸熟 7.趁熱壓成紫薯泥用開水燙熟木薯澱粉 8.用筷子攪拌 9.越攪越硬 10.加入芋泥，揉成麵糰，最好多揉一會，搓成細長條，切小塊 11.薯圓也是一樣的做法 12.做好之後的芋圓和薯圓可以放冰箱冷凍，吃之前取出來用開水煮熟，（這裡的開水煮熟是指等鍋里的水開了再把芋圓和薯圓下鍋，浮到水面即熟）過涼水之後即可拿來做糖水了 13.現在開始做糖水吧 14.先把銀耳煮熟 15.放入蒸熟的香芋塊 16.放入枸杞和白果 17.放入薯圓和芋圓 18.調入椰漿和冰糖
