原料
紫薯水晶粉: 100g， 胡蘿蔔: 100g， 豆皮: 50g， 黃瓜: 100g， 蔥姜蒜: 適量， 油辣子: 適量
步驟
1將辣椒粉，姜粉，花椒粉，五香粉適量混合均勻。
2油鍋中熱油，待油溫合適後澆至混合好的粉末上，撒上芝麻。
3將粉條用開水泡好，開水下鍋煮5分鐘。準備好各種食材。
4將紅蘿蔔絲和粉筆下開水煮兩分鐘。
5粉條鋪好，在上面放上黃瓜絲，紅蘿蔔絲和豆皮。在中間位置鋪好蔥姜蒜。油鍋熱油，油熱後澆到蔥姜蒜上。加油辣子，醬油，醋適量。
小技巧
自製油辣子，做個拌菜隨時可以拿出來用，十分方便。
